Smakfullt!
Royal Thai Restaurang är smakfull i flera bemärkelser: maten är mycket god och om man vill stark, och inredningen är genomtänkt med inspiration från norra Thailand. Även servicen är av hög klass; ägaren är före detta flygvärdinna och vet hur man tar hand om kunder på bästa sätt.
Patricia Bulan arbetade som ung som flygvärdinna på Thai Air. När hon senare flyttade till Sverige öppnade hon en restaurang. Nu har hon öppnat restaurang på nytt, denna gång med ett mycket bättre läge, mitt på Mårtenstorget ligger Royal Thai som öppnade sommaren 2008.
- Det gick direkt bra trots att vi inte hade gjort någon reklam alls, säger Patricia.

Patricia driver företaget tillsammans med sin pojkvän Nec Mettin och deras affärsidé är att servera mat av hög kvalité i en designad miljö med bästa service. Patricia lagar maten, ett intresse hon alltid haft men nu verkligen utvecklat. I Thailand finns det många olika matstilar beroende på var i Thailand man är.

All mat lagas på allra bästa råvaror och Patricia snålar aldrig med kvalitén. På menyn finns flera olika alternativ och på lunchen är det vanligt med tre små rätter på samma tallrik. Patricias egen favorit är starkt kryddad kyckling med caschewnötter och Pattay, som är stekta nudlar. Snart hoppas de även få sitt alkoholtillstånd och de kommer då att utöka menyn med en del spännande rätter.

Förutom mat och service satsar de mycket på inredningen och har specialbeställt tyg som går i samma färger som Thai Air har och mycket är inspirerat av minnen som Patricia har från sin uppväxt i norra Thailand.
- Min pappa var skogsarbetare och jag glömmer aldrig när han kom hem från skogarna med det vackert ådrade träet, hur vackert det var och hur gott det luktade, säger Patricia.

En del av inredningen har därför inslag av just sådant träslag och Patricia vill att det ska kännas genomtänkt och mycket trivsamt. Det har hon lyckats mycket bra med och restaurangen har redan många stamkunder. Att maten är nyttig lockar många att äta sin lunch här och på kvällar och helger kommer familjerna.
- Ofta kommer hela familjer hit för att äta middag och det är så trevligt, säger Patricia.

Royal Thai Restaurang

Bransch:
Restaurang

Telefon: 046-14 44 54


Email:
patricia.kai@hotmail.com

Adress:
Royal Thai Restaurang
Mårtenstorget 7 A
22451 Lund

| 13 SENASTE FÖRETAGEN